{"product_id":"agar-in-polvere-100-g-qualita-premio-etichette-e-istruzioni-italiane-1","title":"Agar In Polvere 100 g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)","description":"\u003cstyle\u003e    body {        color: black !important;    }    html {        color: black;    }    h3 {        color: black;    }    p {        color: #000000;        margin: 0;        padding: 0;    }    .a {        list-style-type: circle;        margin-left: 10px;        padding-left: 10px;    }    h2 {        color: #000000;        margin: 0;        padding: 0;    }    div {        margin: 0;        padding: 0;    }    #content {        margin: 0;        padding: 0;    }\u003c\/style\u003e\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css?family=Open+Sans:300,600\"\u003e\u003cmeta http-equiv=\"content-type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\u003cmeta http-equiv=\"content-type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\u003ch3\u003eAgar In Polvere 100 g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane) \u003c\/h3\u003e\u003cp id=\"b\"\u003eIl nostro agar agar è realizzato interamente con polvere raffinata di prima qualità. L'agar agar è un agente gelificante e addensante vegetariano versatile, impiegato essenzialmente come alternativa vegetariana di qualità superiore alla gelatina. Il nostro agar agar garantisce la realizzazione di gel di qualità superiore inodori e trasparenti anche a concentrazioni molto basse. Può essere utilizzato per preparare gel solidi o delicati, trasparenti e neutri che resistono a un pH acido fino a 3,5. I gel agar agar si sciolgono in bocca esaltando il gusto. Il prodotto si dissolve a circa 90-100°C e solidifica per condensa della soluzione a circa 40-45°C. L'agar agar può essere riscaldato fino a 85ºC senza sciogliersi. Grazie alle proprietà gelificanti del prodotto è una risorsa insostituibile per alterare la struttura di creme calde e mousse. Modalità di utilizzo: Le dosi consigliate di agar agar variano da 2 g a 10 g per 1 kg di soluzione. Per preparare un gel\/una gelatina solida serviranno circa 7-10 g. Immergere l'agar agar in una soluzione liquida per 5-10 minuti, quindi portare lentamente a ebollizione mescolando continuamente finché l'agar agar non sarà dissolto. Portare quindi la soluzione a una temperatura di circa 100°C. La soluzione condenserà per raffreddamento a circa 40-45°C. Le capacità gelificanti dell'agar agar dipendono dall'acidità e dall'alcalinità degli ingredienti. I frutti aspri ne richiedono maggiori quantità. Il pH di solvibilità dell'agar agar è: 4,5-9,0. Se non si è utilizzato abbastanza agar agar, è possibile bollire di nuovo la soluzione e aggiungerne altro per raggiungere la struttura desiderata. Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Durata di conservazione: 2 anni Ingredienti: 100% puro agar agar E406\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003ePrepara gel e gelatine resistenti al calore che possono sostenere temperature di 85ºC\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003ePrepara gel solidi e rigidi che possono essere affettati. Usalo con il sifone per panna montata per realizzare mousse leggere e stabili al calore\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eUsalo per esaltare la struttura di confetture e crema pasticcera. Aggiungilo al succo di frutta per preparare purée stabili al calore\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eCrea gel fluidi per le salse. Usalo per addensare i liquidi. Aggiungilo alle glasse a base d'acqua per evitare di dover refrigerare\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eindicato per vegani, vegetariani, halal e kosher. Senza glutine, non OGM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSpedizione:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpedizione entro 24H.\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003eCorriere Espresso 24-48H\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003ePosta raccomandata tracciabile 24-48H\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eConsegna presso un punto di ritiro\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eConsegna presso qualsiasi ufficio postale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eResi e Rimborsi:\u003c\/h3\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003eResi gratuiti fino a 30 giorni - Ritiro tramite corriere a carico nostro    \u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eBolla prepagata postale\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eRimborso entro 1-2 giorni lavorativi dal ricevimento del reso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e\u003ch3\u003ePagamenti accettati:\u003c\/h3\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003ePaypal\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eBonifico\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eCarte Prepagate\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eCarte di credito Visa\/ Mastercard\/ American Express\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ch1 align=\"center\"\u003ePer qualsiasi informazione contattateci\u003c\/h1\u003e\u003c!-- Zinc EPID:  --\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35254500950168,"sku":"5f0dafe72f075991a4fffbd8","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0312\/5054\/6823\/products\/41gRbmDhbML_afe7f032-7693-42ea-9180-276c93798a5a.jpg?v=1594733013","url":"https:\/\/www.ilgrandebazar.it\/products\/agar-in-polvere-100-g-qualita-premio-etichette-e-istruzioni-italiane-1","provider":"Ilgrandebazar.it","version":"1.0","type":"link"}