{"product_id":"farro-decorticato-1kg-bio","title":"Farro Decorticato 1Kg BIO","description":"\u003cstyle\u003e    body {        color: black !important;    }    html {        color: black;    }    h3 {        color: black;    }    p {        color: #000000;        margin: 0;        padding: 0;    }    .a {        list-style-type: circle;        margin-left: 10px;        padding-left: 10px;    }    h2 {        color: #000000;        margin: 0;        padding: 0;    }    div {        margin: 0;        padding: 0;    }    #content {        margin: 0;        padding: 0;    }\u003c\/style\u003e\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css?family=Open+Sans:300,600\"\u003e\u003cmeta http-equiv=\"content-type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\u003cmeta http-equiv=\"content-type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\u003ch3\u003eFarro Decorticato 1Kg BIO \u003c\/h3\u003e\u003cp id=\"b\"\u003eDescrizioneIl farro si suddivide in tre varietà principali (spelta, monococcum, e dicoccum), più altre sotto varietà meno comuni. I primi due sono molto simili al frumento tenero, il terzo molto simile al frumento duro. La particolarità del farro è che trattiene una cuticola aderente al seme anche dopo la raccolta, per questo motivo necessita di un processo di decorticatura prima di essere utilizzato. Questa lavorazione sommata alla bassa produttività, determina un prezzo 3-4 volte maggiore rispetto al frumento comune. La differenza sostanziale tra il farro perlato e quello decorticato è dovuta principalmente alle lavorazioni a cui viene sottoposto. Il farro decorticato subisce solamente la separazione della lolla, la parte corticale esterna priva di particolari pregi nutrizionali, mentre nel farro perlato oltre a quest'ultima lavorazione ne sussegue un'altra d' abrasione, simile a quella del riso, la quale elimina parzialmente la crusca rendendo il cereale più rapido nella cottura. Il farro è un cereale considerato ad elevato valore biologico, contiene infatti molte vitamine (a, e, c e del gruppo b) nonchè sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco. Il magnesio presente in misura elevata, facilita l'utilizzazione dell'insulina e migliora l'attività contrattile dei muscoli, evitando i crampi (molto utile agli sportivi). Modalità d'uso: si cucina da solo o in combinazione di altri cereali o di altri legumi. Ammollo: 6 ore tempo di cottura: 50 min quantità d'acqua\/cereale: 2:1 consigli di ordine generale: nonostante i cereali a marchio tibiona siano tutti accuratamente ventilati (processo che elimina le impurità leggere), calibrati (processo che seleziona i chicchi migliori), spiettrati (processo che elimina i sassolini), selezionati a dissimmetrica (processo che elimina i chicchi immaturi, macchiati ecc.), suggeriamo in ogni caso di procedere ad un'ulteriore lavaggio sotto l'acqua corrente.IngredientiFarro Decorticato BIO\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003eIl farro si suddivide in tre varietà principali (spelta, monococcum, e dicoccum), i primi due sono molto simili al frumento tenero, il terzo molto simile al frumento duro\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eLa differenza sostanziale tra il farro perlato e quello decorticato è dovuta principalmente alle lavorazioni a cui viene sottoposto\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eIl farro è un cereale considerato ad elevato valore biologico, contiene infatti molte vitamine (a, e, c e del gruppo b) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eTibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eMolino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003eSpedizione:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpedizione entro 24H.\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003eCorriere Espresso 24-48H\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003ePosta raccomandata tracciabile 24-48H\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eConsegna presso un punto di ritiro\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eConsegna presso qualsiasi ufficio postale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eResi e Rimborsi:\u003c\/h3\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003eResi gratuiti fino a 30 giorni - Ritiro tramite corriere a carico nostro    \u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eBolla prepagata postale\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eRimborso entro 1-2 giorni lavorativi dal ricevimento del reso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e\u003ch3\u003ePagamenti accettati:\u003c\/h3\u003e\u003cul class=\"a\"\u003e    \u003cli\u003ePaypal\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eBonifico\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eCarte Prepagate\u003c\/li\u003e    \u003cli\u003eCarte di credito Visa\/ Mastercard\/ American Express\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ch1 align=\"center\"\u003ePer qualsiasi informazione contattateci\u003c\/h1\u003e\u003c!-- Zinc EPID:  --\u003e","brand":"BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35319910269080,"sku":"5f12f3b3e6e357108d198e7f","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0312\/5054\/6823\/products\/51t-Kpf5RCL.jpg?v=1595077574","url":"https:\/\/www.ilgrandebazar.it\/products\/farro-decorticato-1kg-bio","provider":"Ilgrandebazar.it","version":"1.0","type":"link"}