{"product_id":"qualcosa-di-buono-oltre-100-ricette-per-tutti-i-gusti-e-per-tutte-le-t","title":"Qualcosa di buono. Oltre 100 ricette per tutti i gusti e per tutte le tasche","description":"\u003cp\u003eI sapori schietti di una volta, i consigli tramandati per generazioni e la libertà di adattare la cucina buona alle esigenze di tutti i giorni – e di tutti i portafogli.Qualcosa di buono è il libro indispensabile per chi ama la cucina di casa, quella genuina di un tempo, fatta con pochi ingredienti e tanta sostanza. Zio Rapa ci guida, una ricetta dopo l’altra, in un viaggio tra i sapori delle nostre tradizioni: friselle e bruschette da fare al volo, pizza al tegamino che sembra arrivare dalla pizzeria sotto casa, torta dorata e rustici che profumano di forno acceso, carbonara di mamma e pasta alla zozzona per quando serve un abbraccio a scaldare la tavola.Ci sono i grandi comfort food di ogni giorno – nidi di tagliatelle al forno, bucatini all’amatriciana, carciofi alla romana, polpette di zucchine e carote, pasticcio di verza al forno – e i secondi che fanno festa: polpette di gamberi e cocco, trippa alla milanese, uovo in crosta nel nido, fino al persico allo zafferano, al polpo alla gallega e al chili di carne e fagioli rossi.Senza dimenticare i dolci della tradizione: bonèt piemontese, cantucci di Prato, sbrisolona, torrone… Ogni ricetta è spiegata in modo chiaro e diretto, come se Gabriele fosse lì, accanto ai fornelli, con la sua simpatia e il suo motto liberatorio: «Fate come volete». Perché la cucina, quella bella davvero, è alla portata di tutti: basta qualcosa di buono, il resto lo fate voi!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRicette semplici, economiche e senza fronzoli per riassaporare il gusto di casa e scaldare la tavola ogni giorno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn approccio diretto, chiaro e con la simpatia di sempre. Nessun giudizio, tanta sostanza e un unico motto: «Fate come volete!».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDalla carbonara di mamma al pasticcio di verza, fino ai dolci storici come il bonèt e la sbrisolona. Un viaggio nei sapori schietti che mettono tutti d'accordo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003enasce a San Gallo, in Svizzera, nel 1968, da padre italiano e madre spagnola, e fin da ragazzo cresce a contatto con culture e tradizioni culinarie diverse. A 14 anni muove i primi passi in cucina come commis in un ristorante del Varesotto, mentre frequenta la scuola alberghiera. A 50 anni, dopo averne passati oltre trentacinque in cucine di ogni tipo - ristoranti, pizzerie, catering, servizi aeroportuali, matrimoni, golf club..- trasforma questo lavoro in un nuovo percorso, dando vita al canale YouTube 'Rapanello', un progetto dedicato a ricette casalinghe semplici e genuine. Al suo fianco c'è la moglie Beatrice, regista di questa avventura. Qualcosa di buono è il suo primo libro con Vallardi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eEditore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eVallardi A.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eData di pubblicazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8 settembre 2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eLingua\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eItaliano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eLunghezza stampa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e240 pagine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eISBN-13\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e979-1222203850\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003ePeso articolo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e470 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eDimensioni\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16.5 x 1.5 x 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ilgrandebazar.it","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55013201314115,"sku":"B0H1KB21TM","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0312\/5054\/6823\/files\/71CqrKNVd9L.jpg?v=1793695935","url":"https:\/\/www.ilgrandebazar.it\/products\/qualcosa-di-buono-oltre-100-ricette-per-tutti-i-gusti-e-per-tutte-le-t","provider":"Ilgrandebazar.it","version":"1.0","type":"link"}