Pellini Caffè in grani Pellini Espresso Bar N.82 Vivace, 1 kg
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Descrizione Prodotto
OGNI GIORNO UN ESPRESSO DA SOGNO
Ogni espresso racchiude tutta l’esperienza Pellini, fatta di storia, tradizione e competenza nel creare miscele di qualità superiore.
Una prestigiosa collezione di espresso italiano studiata per un'erogazione da 25 ml come da autentica tradizione, che esalta il carattere e l'aroma del caffè.
Ma cos’è che lo rende ogni volta speciale? Autenticità e passione: solo qualità pregiate di caffè selezionate direttamente nei luoghi d’origine, tostati e miscelati ad arte, per un espresso senza confronti.
TOP | BIO | GRAN AROMA | CREMOSO | VIVACE | |
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Composizione | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica | 100% Arabica |
Profilo sensoriale | Il basso tenore di caffeina lo rende naturalmente meno amaro. Sentori di miele, fiori, liquirizia e cacao. | Aroma raffinato e dal sapore dolce e delicato. Sentori di fiori freschi, agrumi e miele. | Tostatura decisa per un gusto pieno e corposo. Sentori di cioccolato e di miele. | Aroma e Gusto: gusto ricco e armonioso, offre l'aroma e il carattere del tradizionale espresso italiano. | Corposo e ben bilanciato nel gusto e nell'intensità dell'aroma per un espresso italiano deciso. |
Carattere distintivo | Tostatura lenta a temperatura controllata, raffreddato naturalmente ad aria, fatto riposare in appositi silos prima di essere confezionato. Aroma profumato e raffinato, sapore dolce e delicato, ma senza incertezze, un vero espresso. | Pregiate qualità di Arabica 100% provenienti da agricolture biologiche della fascia tropicale. L'attenzione per la conservazione della coltivazione biologica lo rende superiore per aroma e gusto. | Caffè dal gusto pieno, armonioso. La sua composizione di miscele pregiate 100% Arabica offre un espresso tradizionale italiano di qualità superiore; miscele uniche ed esclusive, selezionate direttamente nei luoghi d'origine. | Caffè Arabica lavati e naturali, Caffè Robusta naturale. La selezione dei chicchi è fatta direttamente nei paesi di origine, confezionato in atmosfera protettiva. | Caffè Arabica lavati e naturali, Caffè Robusta naturale. La selezione dei chicchi è fatta direttamente nei paesi di origine, confezionato in atmosfera protettiva. |
QUALITA'
Controlliamo il prodotto prima dell'imbarco e prima dello sbarco. Ci assicuriamo inoltre che la spedizione non abbia influito sulle caratteristiche della materia prima. Gli stessi controlli vengono eseguiti ancora una volta quando ciascun carico viene consegnato all'azienda.
TOSTATURA
Se il lotto di caffè crudo è perfetto e i risultati di tutti e 3 i controlli coincidono, arriva la fase di tostatura. Molti controlli vengono implementati durante la tostatura e sono visualizzati da una curva di tostatura che viene confrontata con i valori teorici.
MISCELA
Pellini si distingue sul mercato grazie alla sua miscela unica e inconfondibile. Ciò si ottiene combinando diversi caffè monorigine in una miscela calibrata.
RICERCA
La nostra dedizione alla qualità ci ha spinti a lavorare con la tecnologia 4.0 in cui l'intervento dell'operatore è limitato al controllo di processo e alla gestione dei programmi di lavoro delle macchine e dei sistemi di automazione dei servizi.