- Da una vecchia tradizione che vedeva offrire un bicchierino d'amaro come corroborante dopo una lunga pedalata.
- Un Amaro pieno e rotondo grazie alla sapiente miscela di 15 erbe e ad un complesso procedimento distillatorio, capace di regalare soddisfazioni uniche e creare momenti di autentica e indimenticabile convivialità.
- Materie Prime di qualità nel perfetto stile Made in Italy
- Per le persone che trasformano gli impulsi in passioni e riescono a rendere magici i momenti della vita, un amaro pieno e rotondo dall'inconfondibile gusto di erbe, capace di regalare soddisfazioni uniche.
Da una vecchia tradizione all'interno della famiglia Casoni che vedeva offrire un bicchierino d'amaro come corroborante dopo una lunga pedalata, è nato un liquore dalla personalità forte e distintiva. Un amaro pieno e rotondo grazie alla sapiente miscela di erbe, capace di regalare soddisfazioni uniche e creare momenti di autentica e indimenticabile convivialità.
Amaro del Ciclista ORIGINALE
Da una vecchia tradizione all'interno della famiglia casoni che vedeva offrire un bicchierino d’amaro come corroborante dopo una lunga pedalata, è nato un liquore dalla personalità forte e distintiva. Un amaro pieno e rotondo grazie alla sapiente miscela di erbe, capace di regalare soddisfazioni uniche e creare momenti di autentica e indimenticabile convivialità.
Preparazione degli infusi dalle erbe e piante aromatiche. Le erbe le altre parti vegetali macinate vengono messe in infusione idroalcolica per circa 30 giorni. Durante questo periodo l’infuso viene costantemente controllato e rimontato per garantire la massima estrazione dei principi aromatici. Il prodotto di questa lavorazione, in tutte le sue parti, viene poi messo in un’apposita cisterna di decantazione dove la miscela rimane a riposo per almeno altri 30 giorni. Il liquido decantato viene poi filtrato. L’infuso aromatico ottenuto resta a riposo per ulteriori successivi 30 giorni per affinarsi ed equilibrare i componenti aromatici estratti dalle piante.
Le materie prime componenti l’amaro vengono dosati e miscelati in appositi miscelatori di acciaio inox per poi subire rigorosi controlli organolettici. Superato questo step viene lasciato a riposo per 30 giorni quindi ulteriormente filtrato.
Dopo la prima filtrazione l’amaro rimane altri 30 giorni a riposo per completare l’affinamento quindi rifiltrato e sottoposto al processo di “brillantaura” superato il controllo finale è pronto per essere imbottigliato e degustato.
CASONI FABBRICAZIONE LIQUORI
Liquori per passione dal 1814.
STORIA DELLA FAMIGLIA CASONI Casoni ha saputo trasformare l’azienda artigianale in un’impresa protagonista del mercato della produzione di liquori e distillati.
STORIA DELLA FAMIGLIA CASONI
Casoni ha saputo trasformare l’azienda artigianale in un’impresa protagonista del mercato della produzione di liquori e distillati.
Casoni, tra le più antiche distillerie e fabbriche di liquori italiane, ha tramandato di generazione in generazione il proprio saper fare, conservando un’innata passione per la produzione di liquori e distillati e l’amore per la propria terra. Da sempre infatti Casoni è a Finale Emilia, Modena, il paese che ha visto crescere questa realtà in oltre 200 anni di storia.