ESTERI DEL SACCAROSIO - Sucresteri- Esteri degli zuccheri degli acidi grassi - 200 GR
Gli esteri degli zuccheri degli acidi grassi, definiti anche sucresteri o esteri del saccarosio, sono dei composti emulsionanti largamente impiegati nell’industria alimentare spesso insieme ad uno stabilizzante per rendere appunto più stabile l’emulsione, un po’ come la lecitina Modo d’impiego: Per ottenere arie, sciogliere in soluzione acquosa o alcolica con l’aiuto di una frusta e azionare lo sbattitore elettrico sulla superficie del liquido. Per ottenere emulsioni, sciogliere in soluzione acquosa e quindi aggiungere lentamente alla soluzione grassa
Caratteristiche
- Additivo alimentare in polvere E473 con funzione emulsionante
- Ideale per creme, margarine, gelati (per emulsionare e stabilizzare), panne (per stabilizzare)
- Ideale per cioccolati (per fluidificare), pane (per aumentare la sofficità)
- Ideale per creare spume nei cocktail
- Dosaggio 0,01% – 0,2%
Spedizione:
Spedizione entro 24H.
- Corriere Espresso 24-48H
- Posta raccomandata tracciabile 24-48H
- Consegna presso un punto di ritiro
- Consegna presso qualsiasi ufficio postale
Resi e Rimborsi:
- Resi gratuiti fino a 30 giorni - Ritiro tramite corriere a carico nostro
- Bolla prepagata postale
- Rimborso entro 1-2 giorni lavorativi dal ricevimento del reso.
Pagamenti accettati:
- Paypal
- Bonifico
- Carte Prepagate
- Carte di credito Visa/ Mastercard/ American Express