Marca: IURACE
Caratteristiche:
- OLIO EXTRAVERGINE 100% ITALIANO: olio EVO prodotto in Calabria, sulla costa ionica della Magna Grecia, da olive raccolte e lavorate sul territorio.
- BLEND DI CULTIVAR CALABRESI: Carolea, Pendolino, Frantoio, Nocellara Messinese e Coratina, per un profilo armonico, fruttato e di buona intensità.
- ESTRATTO A FREDDO: lavorazione a freddo che preserva aromi, polifenoli e proprietà organolettiche dell'oliva appena franta.
- VERSATILE IN CUCINA: ideale a crudo su insalate, bruschette, zuppe e pesce, oppure per cuocere e rifinire ogni piatto della cucina italiana.
- FORMATO LATTA DA 5 LITRI: confezione conveniente per la famiglia o la cucina professionale, pratica da conservare e dosare.
Descrizione prodotto
Olio 100% Calabrese
Facciamo olio come lo faremmo per casa nostra. Perché lo è.
È l’olio che usiamo ogni giorno, che portiamo a tavola con chi amiamo. Non ha fronzoli, non ha trucchi, non ha bisogno di maschere. È fruttato, intenso, autentico.
Nasce in famiglia, da mani che lavorano la stessa terra da generazioni. È un olio fatto per chi cerca il sapore, non l’apparenza. E per chi sa che la qualità vera non ha bisogno di gridare.
È 100% italiano. È 100% calabrese. È Iurace.
Le caratteristiche del nostro olio
Colore: verde brillante con riflessi dorati
Profumo: intenso e armonico, con note erbacee e di mandorlo
Gusto: dolce all’inizio, con un crescendo di piccantezza e intensità che richiama le erbe spontanee e lascia un retrogusto persistente e avvolgente
Il territorio
L’olio nasce da un fattore pedoclimatico unico e inimitabile, con terreni esposti alla mitigazione della brezza marina del Mar Ionio, quest’ultima in grado di favorire un ecosistema a dir poco naturale e perfetto per la conservazione dei sentori organolettici del nostro olio.