- Pianta con foglie lunghe di circa 30 cm e superficie rugosa, liscia
- Semina in primavera e autunno
- Coltivare in piantine e quando la pianta ha circa 8 cm trapiantare in una cornice di 30 x 40 cm
- Raccolta da 2-4 mesi
Il gufo appartiene alla famiglia dei compositi (Attuca Sativa L.) è una pianta annuale delle regioni semitemplate, coltivata per scopi alimentari e sfruttano le foglie.