- Inzolia 100%
- Vino Bianco IGT Terre Siciliane
- Colore giallo chiaro con sfumature verdi
- Al naso note di agrumi, foglie di limone, fiori bianchi e mandorle
- nota salina al palato
Vino Bianco IGT TERRE SICILIANE, 100% Inzolia, La raccolta manuale è avvenuta il 17 Settembre. Diraspatura, macerazione per qualche ora e pressatura soffice. Dopo la fermentazione a 15°C in contenitori di acciaio inox, il vino è lasciato “sur lies” per 45 giorni prima dell’imbottigliamento. Ideale come aperitivo, con verdure grigliate, con piatti a base di pesce, frutti di mare o carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10° C